介绍小白菜

小白菜是一种营养丰富的蔬菜，具有清热解毒、补血润燥等功效，深受人们喜爱。小白菜的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质等成分，有利于人体健康。

小白菜的做法1：小白菜炒肉丝

材料：小白菜、瘦肉、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、鸡精、胡椒粉、清水、油

做法：

1.小白菜洗净，撕成小段，备用；

2.肉切成丝，加入盐、生抽、鸡精、胡椒粉、料酒腌制约15分钟；

3.葱姜蒜切末，锅内加油热锅，下入葱姜蒜爆香；

4.锅中加入肉丝，炒至变色差不多熟时捞起备用；

5.锅中加入清水，待水开时下入小白菜，加少量盐焯1到2分钟后捞起沥干；

6.锅中再倒入适量油，放入炒好的肉丝，加盐、鸡精翻炒均匀；

7.最后放进焯好的小白菜，翻炒均匀即可。

小白菜的做法2：小白菜豆腐汤

材料：小白菜、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、清水、油

做法：

1.小白菜洗净，豆腐切成小块，葱姜蒜切末；

2.锅中加油热锅，下入葱姜蒜爆香；

3.加清水烧开，放入豆腐块煮熟；

4.将焯过水的小白菜，加入豆腐汤中，加盐、鸡精调味即可。

小白菜的做法3：鲜虾炒小白菜

材料：小白菜、鲜虾、葱姜蒜、盐、生抽、鸡精、料酒、油

做法：

1.小白菜洗净切段，鲜虾洗净去壳；

2.葱姜蒜切末备用；

3.锅中加油热锅，下入葱姜蒜爆香；

4.放入鲜虾煸炒；

5.加入小白菜，加盐、生抽、鸡精、料酒翻炒均匀即可。

总结

小白菜是具有丰富营养价值的蔬菜，在日常饮食中合理的摄入小白菜，有利于人体健康。以上就是小编介绍的小白菜做法大全，尝试一下吧！