山药排骨汤的做法
百科塔 • 2023-04-27 01:57:56
导读：将猪骨用水浸泡2小时，去除血水。锅中倒入适量水，加入猪骨煮沸，捞出冲洗干净后备用。山药去皮切块备用。将炖好的猪骨放入砂锅中，加入清水，煮沸后加入姜片，料酒，山药，再煮开后转小火慢炖2小时。开锅前加入适量盐，调味即可。猪骨浸泡时间长一点，能够减少腥味。炖制的时间要充足，山药更容易入味，熬出来的汤也更加美味可口。 这就是我们精心制作的山药排骨汤，希望大家能够喜欢哦！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 猪骨500克
- 山药500克
- 姜片5片
- 料酒适量
- 盐适量
- 水适量
制作过程
接下来，请按照以下步骤进行制作：
- 将猪骨用水浸泡2小时，去除血水。
- 锅中倒入适量水，加入猪骨煮沸，捞出冲洗干净后备用。
- 山药去皮切块备用。
- 将炖好的猪骨放入砂锅中，加入清水，煮沸后加入姜片，料酒，山药，再煮开后转小火慢炖2小时。
- 开锅前加入适量盐，调味即可。
小贴士
最后，小编为大家提供以下制作中的小技巧：
- 猪骨浸泡时间长一点，能够减少腥味。
- 山药一定要切块，这样才能让味道更加入味。
- 炖制的时间要充足，山药更容易入味，熬出来的汤也更加美味可口。
这就是我们精心制作的山药排骨汤，希望大家能够喜欢哦！
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