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淡奶油的做法

导读:- 生奶:500毫升;- 白砂糖:100克。再加入融化好的芝士蛋糊,用打蛋器将其混合,并搅拌均匀;

材料:

淡奶油的做法

淡奶油做法其实非常简单,要准备的材料也很少,主要是:

- 生奶:500毫升;

- 白砂糖:100克。

步骤:

食材准备好了之后,我们就可以开始动手做淡奶油了,步骤如下:

1. 将淡奶油的容器放到冰箱里冷藏12小时以上;

2. 芝士切成小块,加糖隔水融化,放置室温降温;

3. 将冰箱冷藏好的淡奶油的容器拿出来,将淡奶油铺在表面,中间留4到5厘米的空间。再加入融化好的芝士蛋糊,用打蛋器将其混合,并搅拌均匀;

4. 将搅打好的淡奶油装入裱花袋,挤出来即可。

小贴士:

1. 一定要使用室温回温的芝士,否则容易出现凝固现象;

2. 没有淡奶油容器的话,可以使用一个刚刚清洗过的玻璃瓶代替;

3. 搅打芝士蛋糊的过程中不能过度搅拌,否则芝士的香味和口感都会丧失;

4. 挤出淡奶油的形状可以根据自己的喜好来定,但不要过于夸张,否则会影响整体效果。

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