榨菜肉丝汤
百科塔 • 2023-04-26 14:11:56
导读：榨菜肉丝汤——家常味道榨菜作为一种流行的食材，无论是咸口还是带着酸味，都很受欢迎，今天我们就来介绍一道家常菜——榨菜肉丝汤。材料美食的第一步就是准备好食材。- 鸡精（适量）步骤接下来，我们进入步骤。而且，所需材料非常简单，适合家庭日常食用。希望大家喜欢，并且可以尝试一下哦！
榨菜肉丝汤——家常味道
榨菜作为一种流行的食材，无论是咸口还是带着酸味，都很受欢迎，今天我们就来介绍一道家常菜——榨菜肉丝汤。
材料
美食的第一步就是准备好食材。
所需材料：
- 瘦肉（150克）
- 鸡蛋（1个）
- 榨菜（50克）
- 香油（适量）
- 料酒（适量）
- 姜（3片）
- 葱（1根）
- 盐（适量）
- 鸡精（适量）
步骤
接下来，我们进入步骤。
1. 将瘦肉切成丝，鸡蛋打成蛋液备用
2. 姜切成细末，葱切成葱花备用
3. 热锅凉油，下姜末和葱花爆香
4. 放入瘦肉丝翻炒，加入料酒去腥
5. 加入适量的水，煮开后加盐调味
6. 待水再次煮沸后，加入鸡蛋液搅匀，再加入榨菜丝和鸡精，继续煮2-3分钟
7. 最后加入少许香油即可
总结
这道榨菜肉丝汤，不仅汤汁清淡、营养丰富，口感也十分好。而且，所需材料非常简单，适合家庭日常食用。希望大家喜欢，并且可以尝试一下哦！
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