墨西哥鸡肉卷的做法

墨西哥鸡肉卷是一道美食，它的做法非常简单，原材料易得，而且味道鲜美，深受人们的喜爱。下面我们就来详细讲解一下墨西哥鸡肉卷的做法。

材料准备

材料：

- 鸡胸肉

- 红葱头

- 红椒、黄椒、绿椒

- 番茄沙司

- 奶油芝士

- 墨西哥香料、盐、黑胡椒

工具：

- 烤盘

- 食材切片器

- 筷子

具体步骤

1. 准备工作

首先，将鸡胸肉洗净晾干，去皮，带一点鸡骨的部分也不要剁掉。然后将鸡肉切成拇指般大小的块状，码在盘中备用。红葱头切成末状，红椒、黄椒、绿椒分别切成指甲般大小的块，备用。

2. 腌制

将鸡肉块用墨西哥香料、盐、黑胡椒腌制，让它们充分吸收香料的味道，保证鸡肉的口感更好。腌制时间一定要超过30分钟，这样才能保证鸡肉入味。

3. 烤制

将腌制好的鸡肉块码在预热过的烤盘内，大约放入180度的烤箱中，烤20分钟左右，至鸡肉熟烤至金黄色为止。

4. 搭配

烤出来的鸡肉块用筷子按照一定的距离从骨头脱离后，就可以整个搭配在煎好的红葱末上，再淋上番茄沙司，放入一些切好的红椒、黄椒、绿椒块，加一块奶油芝士，以及一些自己喜欢的香料做装饰。

通过上述的步骤，我们就可以轻松地制作出一道口感鲜美、营养丰富、色彩鲜艳的墨西哥鸡肉卷了。大家可以自己尝试一下，相信一定会让你的味蕾大开。