锅贴豆腐
百科塔 • 2023-04-26 17:49:56
导读：锅贴豆腐——清爽美味的下饭菜
锅贴豆腐是一道香气扑鼻、清爽可口的下饭菜。锅贴的酥脆和豆腐的滑嫩相得益彰，口感十分不错。今天就让我们一起来学习这道美食的制作方法吧！
准备原材料下面是制作锅贴豆腐所需的原材料：
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- 将豆腐切成小块，用盐腌制 10 分钟，去除多余水分。
- 在豆腐上下各放一层锅贴皮，把锅贴皮压扁，使锅贴皮贴紧豆腐。锅中加油烧热，放入锅贴豆腐，小火煎至金黄色。
锅贴豆腐——清爽美味的下饭菜
锅贴豆腐是一道香气扑鼻、清爽可口的下饭菜。锅贴的酥脆和豆腐的滑嫩相得益彰，口感十分不错。今天就让我们一起来学习这道美食的制作方法吧！
准备原材料
下面是制作锅贴豆腐所需的原材料：
- 五香豆干 1 个
- 豆腐 1 块
- 锅贴皮 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜蓉 适量
- 油 适量
- 水淀粉 适量
制作过程
制作锅贴豆腐的步骤如下：
- 将豆腐切成小块，用盐腌制 10 分钟，去除多余水分。五香豆干切成小块，葱切末备用。
- 在豆腐上下各放一层锅贴皮，把锅贴皮压扁，使锅贴皮贴紧豆腐。锅中加油烧热，放入锅贴豆腐，小火煎至金黄色。
- 翻面继续煎至金黄色，将葱末和蒜蓉拌匀，放在豆腐上面，淋上生抽，撒上适量的水淀粉，最后倒入适量的水，盖上锅盖焖煮 10 分钟即可。
好了，这道美食就制作好了！不仅看起来很美味，而且味道也十分不错。快来试试吧！
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