马铃薯的做法一：煮马铃薯

作为家庭食用的主食，煮马铃薯是最基本的做法。首先将洗净的马铃薯切成小块，然后放入锅中加水煮沸，煮熟后用勺子捞出，在冷水中冷却。这样做能让马铃薯更好的保持原本的形态和口感。如果要做土豆泥，需要将煮熟的马铃薯放入容器中，加入黄油、牛奶、盐和胡椒等佐料，用打蛋器打至细腻。

马铃薯的做法二：烤马铃薯

除了煮马铃薯外，烤马铃薯也是一道非常美味的做法。首先将马铃薯去皮切成长条状，将它们放入一个大碗中，在上面撒上盐、黑胡椒和橄榄油，搅拌均匀。然后将马铃薯块放在烤盘上，烤箱预热至200度，放入烤盘，烤20分钟即可。这种做法做出来的马铃薯口感香脆，十分适合搭配牛排、烤鸡等。

马铃薯的做法三：马铃薯沙拉

除了作为主食外，马铃薯也非常适合做沙拉。将煮熟的马铃薯切成小块，加入胡萝卜丝、洋葱、鸡蛋、花生等佐料。然后，混合橄榄油、水、醋和调味料一同倒入沙拉中，拌匀即可食用。这种做法做出来的马铃薯沙拉口感爽脆，营养丰富。

总之，马铃薯在家常菜中是非常常见的食材，除了上述三种做法外，它们还可以用来炸薯条、煎马铃薯饼等，根据个人口味进行搭配和调整，做出适合自己的美食佳肴。