介绍

小饭桌食谱是一种适合家庭日常的健康饮食模式。与传统的大型餐桌相比，小饭桌饮食更加精细、个性化，可以根据个人喜好、饮食习惯来进行搭配。同时，小饭桌也更符合当代快节奏生活的需求，具有方便、快捷的优点。接下来，我们将介绍几款小饭桌食谱，让您在家也能享受美味健康的饮食文化。

西式小炒肉

食材：猪肉片150克、洋葱半个、蘑菇四个、西红柿一个、青椒半个、盐、胡椒粉、生抽、料酒、酱油、白糖、姜蒜末、淀粉、油适量。

做法：

1. 猪肉切薄片，用盐、胡椒粉、生抽、料酒、姜蒜末、淀粉抓匀腌制5分钟；

2. 蘑菇切片，西红柿、洋葱、青椒切块备用；

3. 热油锅爆香姜蒜末，加入腌制好的猪肉片翻炒至变色；

4. 加入洋葱、蘑菇、西红柿、青椒一起翻炒；

5. 加少许盐、白糖、生抽、酱油炒匀即可。

家常肉末蒸蛋

食材：鸡蛋三个、瘦肉末100克、葱姜末适量、盐、白胡椒、生抽、料酒、火腿肠两根、花生米两勺。

做法：

1. 打散鸡蛋，加入盐、白胡椒、生抽、料酒、一勺水搅拌均匀；

2. 瘦肉末加入少许盐、料酒、生抽、葱姜末混合均匀，再加入花生米搅拌均匀备用；

3. 火腿肠切碎备用；

4. 将肉末铺在碗底，倒入打好的蛋液，将火腿肠碎撒在蛋液表面；

5. 隔水蒸20分钟。

清炒芦笋虾仁

食材：鲜虾仁100克、芦笋数根、红椒、青椒、姜蒜末适量、盐、胡椒粉、生抽、八角、花椒、清水、油适量。

做法：

1. 鲜虾仁清洗干净，放入盆中加入盐、胡椒粉、生抽拌匀腌制10分钟备用；

2. 芦笋去掉硬部分，红椒、青椒切块；

3. 热锅凉油，加入八角、花椒、姜蒜末煸香，然后加入芦笋翻炒；

4. 加入虾仁炒到变色；

5. 加入盐、胡椒粉、生抽和适量清水，烧开后收汁即可。

小饭桌食谱简单实用，适合忙碌的都市人，做法简单易学，味道鲜美营养，更能满足每个人的个性化饮食需求。让我们在家中就能品尝到美食的味道。