营养菜谱家常菜做法

在繁忙的日常生活中，如何让家人吃到健康又美味的菜肴呢？下面分享几道营养菜谱家常菜做法，让你轻松上手，让家人健康美味！

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是夏天必不可少的凉菜之一，不仅口感清爽，而且富含维生素C和钾等营养物质，能够美容养颜、促进肠胃消化。制作方法简单，只需要将黄瓜切成片或者丝，加入蒜泥、酱油、香醋、糖等适量调料拌匀即可。如果家里还有西红柿或者胡萝卜等蔬菜，也可以一起搭配制作，让口感更丰富。

家常红烧肉

红烧肉是经典的家常菜，口感香糯而不腻，营养丰富。首先将猪肉切成小块，放入开水中焯水去血水，然后过凉水备用。热锅加冷油，放入葱姜蒜炒香，然后放入砂糖炒至焦黄色，最后放入猪肉翻炒均匀，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、清水等适量调料，用小火慢慢炖煮1-2个小时，直到猪肉酥烂入味即可食用。

麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道口感鲜香、营养丰富的川菜，制作起来也很简单。将豆腐切成小块，用开水焯烫一下备用。热锅加冷油，放入豆瓣酱、葱姜蒜末爆香，加入猪肉末翻炒至变色，再放入豆腐，加入鸡汤或者水煮开。在锅中加入盐、糖、酱油、料酒、花椒和辣椒粉，翻炒均匀即可。

以上是三道营养菜谱家常菜的制作方法，希望大家可以试着亲手动手做出美味佳肴，让家人吃得健康又开心。