土豆的做法大全
土豆烧牛肉
土豆烧牛肉是一道简单易做、味道美妙的家常菜。下面给大家介绍一下它的制作方法。
材料:牛肉、土豆、洋葱、姜蒜、香料、料酒、生抽、老抽、盐、糖、油、水、淀粉。
步骤:
1.牛肉洗净,切成小块,用姜蒜和少量料酒和料酱腌制一下,腌制过程中可以顺便把土豆洗净,切成小块;
2.锅中放油烧热,倒入腌制好的牛肉,煸炒至表面呈现棕色;
3.加入土豆,洋葱,姜蒜,香料,加入适量的盐,糖,老抽,生抽,料酒和水,搅拌均匀;
4.盖上锅盖,转换成小火焖煮大约30分钟左右;
5.等到土豆烧软了,调一下味,最后淀粉勾芡即可。
土豆饼
土豆饼是一款非常营养丰富的小吃。下面,我们一起来学学如何制作土豆饼。
材料:土豆,葱姜,盐,鸡蛋,面粉,油。
步骤:
1.将土豆洗净去皮,切成小块,放入锅中煮熟,捞出晾凉;
2.将土豆捣成泥状;
3.葱姜切成末,加入土豆泥中,加入盐适量,料酒,打入一个鸡蛋搅拌均匀;
4.加入适量的面粉搅拌,使之成为一个可以揉捏的面团,揉到表面不粘手为止;
5.将揉好的面团搓成小块,用手捏成薄饼状;
6.锅内倒入油,烧热,将土豆饼放入锅中,小火煎至两面金黄即可。
土豆汤
土豆汤是一道营养丰富的汤品,味道鲜美,下面我们来学一下它的制作方法。
材料:土豆、胡萝卜、洋葱、肉末或火腿、糖,盐,油。
步骤:
1.土豆洗净,去皮,切成小块,胡萝卜切成小片,洋葱切成丝;
2.锅中放少量油烧热,加入洋葱丝,煸炒出香味;
3.加入肉末或切好的火腿,煸炒至熟;
4.加入土豆和胡萝卜,加水煮开,文火煮约20分钟;
5.调味:加入少量盐和糖,搅拌均匀即可。
以上是我对土豆做法的介绍,希望对大家有所帮助,也希望大家可以多多尝试制作。
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