1. 蒜蓉卷心菜炒肉

卷心菜是一种营养丰富的蔬菜，其中含有大量的维生素和纤维素，对我们的身体健康非常有益。今天我给大家介绍一种蒜蓉卷心菜炒肉的做法，简单易做，味道鲜美。

材料：卷心菜500克、瘦肉片250克、大蒜6个、生姜适量、盐适量、生抽适量、糖适量、鸡精适量、油适量。

步骤：

1. 把卷心菜切成块状，把肉片清洗干净备用。

2. 锅中放入油，大蒜和生姜放入锅中爆香。

3. 待蒜香出来后，放入肉片煸炒，待肉片变色后，加入卷心菜块。

4. 翻炒均匀后，加入盐、生抽、糖、鸡精等调味品，翻炒至卷心菜变软。

5. 最后加入适量的水，焖煮几分钟，待水分收干即可。

2. 酸辣卷心菜

酸辣卷心菜是一道非常清爽开胃的菜品，口感酸辣可口，非常适合夏天食用。下面是酸辣卷心菜的做法。

材料：卷心菜500克、胡萝卜1个、青椒1个、葱姜蒜适量、醋适量、盐适量、糖适量、辣椒油适量。

步骤：

1. 将卷心菜、胡萝卜和青椒分别切成丝状。

2. 锅中放入油，葱姜蒜爆香。

3. 放入切好的卷心菜、胡萝卜和青椒，翻炒均匀。

4. 加入盐、糖、醋和辣椒油，继续翻炒均匀。

5. 炒至蔬菜变软，味道尝起来酸辣适口即可。

3. 蒜泥卷心菜汤

在冬天，一碗热腾腾的汤是非常暖身的，今天我给大家介绍一道蒜泥卷心菜汤的做法，这道汤可以去除寒冷，温暖你的身体。

材料：卷心菜500克、大蒜4个、姜末适量、生抽适量、熟鸡蛋1个、盐适量、白胡椒粉适量。

步骤：

1. 卷心菜切成小块，大蒜切成蒜泥备用。

2. 锅中加入适量清水，煮沸后放入卷心菜和葱姜末，煮10分钟左右。

3. 熟鸡蛋切成小块，待卷心菜煮熟后，将鸡蛋放入锅中。

4. 加入盐和白胡椒粉调味，再加入适量生抽翻炒均匀。

5. 最后加入蒜泥，翻炒均匀即可。

以上就是卷心菜的三种不同做法，希望大家喜欢。这些做法都非常简单，自己在家就能做出来。