准备工作

小南瓜是秋季的特色蔬菜之一，有着丰富的营养价值和独特的口感。今天我们就来学习一下小南瓜的做法。

首先，我们需要准备一些材料：小南瓜、洋葱、大蒜、姜、橄榄油、盐、胡椒粉和水。另外还需要一个烤箱、一个烤盘和一个搅拌器。

做法步骤

1. 将小南瓜切成小块，去皮和籽，切成小块。洋葱、大蒜和姜切碎备用。

2. 将小南瓜块和洋葱、大蒜、姜一起放入烤盘中，滴上一些橄榄油，撒上适量的盐和胡椒粉，然后用手或者搅拌器将所有材料混合均匀。

3. 把烤盘放入预热好的烤箱中，以375℉的温度烤约30分钟，或者直到小南瓜变软。

4. 取出烤盘，等待凉一些，然后把所有材料放入搅拌器中搅拌成泥状。

5. 如果觉得泥状的口感有点水，还可以加入一些水搅拌，直到达到自己喜欢的口感即可。

小贴士

1. 如果不喜欢辣，可以省略姜。

2. 如果想要口感更为顺滑，可以加入一些牛奶或者奶油。

3. 如果觉得口感太淡，可以加入一些鸡汤或者蔬菜汤。

小南瓜泥是一道非常适合秋季的美食，不仅味道鲜美，而且营养价值非常高。按照上面的步骤制作，绝对会让你成为一位没有厨艺的专业人士。