准备材料

意大利面（250克），罐装番茄酱（400克），意式香肠（150克），洋葱（1个），大蒜（2瓣），橄榄油（适量），白酒（50毫升），牛奶（100毫升），盐（适量），黑胡椒（适量），巴马干酪（50克）。

烹饪步骤

1.准备好所有材料，将洋葱和大蒜剁碎备用。

2.将一锅水烧开，加入适量盐，把意大利面煮熟备用。

3.在平底锅中倒入适量的橄榄油，加入洋葱、大蒜和意式香肠一同煸炒，直到香肠变色，洋葱变软。

4.接着倒入罐装番茄酱，用铲子搅拌均匀，再倒入50毫升白酒。

5.等到酒精挥发后，倒入100毫升牛奶，煮至浓稠。

6.将煮好的意大利面沥干水份，加入酱汁中，用铲子拌匀。

上菜与享用

1.将拌好的意大利面装盘，撒上适量黑胡椒和巴马干酪。

2.放入烤箱以烤220℃的温度烤大约10分钟，使巴马干酪融化，意大利面表面呈焦黄色即可上桌。

好了，一道美味的意式意大利面Pasta就做好了，搭配一杯红酒，邀请几位好友品尝吧！