罗非鱼的做法大全

罗非鱼是一种肉质鲜美的淡水鱼类，被广泛称为“淡水美食之王”。不同的烹饪方式可以呈现出罗非鱼不同的口感和风味。在本篇文章中，我们将为您介绍罗非鱼的三种常见做法。

烤罗非鱼

先将罗非鱼处理干净后，擦干表面水份。然后切成适当大小的块状，放入碗中加入盐、胡椒、孜然粉、姜片、大蒜粉、鲜柠檬汁拌匀腌制半小时。烤盘上铺好锡纸，把腌制好的罗非鱼码放在上面，再放入事先预热到180度的烤箱里烤20-25分钟，至表面呈现出金黄色。出炉后直接食用即可。

清蒸罗非鱼

首先将罗非鱼处理干净后，挤上鲜柠檬汁，放在炉火上用慢火蒸十分钟左右，取出用醋和生姜和香油拌匀，淋在罗非鱼上即可。这种烤法简单易学，能够很好的保持罗非鱼的原汁原味。食用时可以搭配白饭或者是蔬菜食用。

煮罗非鱼

先将罗非鱼处理干净后，在锅中倒入冷水，加入葱姜蒜，烧开后加入适量的盐和料酒，再加入罗非鱼，大火煮开后改用中火，煮10-15分钟即可。吃的时候可以搭配爆炒青菜或者是干煸豆角，一起享受热腾腾的美味。

以上就是罗非鱼的三种常见做法，每一种做法都能够很好的突显罗非鱼的美味，供您在家中制作。