材料准备

汽水肉是一道很受欢迎的家常菜，制作方法简单，口感鲜美，色香味俱佳。制作汽水肉所需要的材料也很简单，我们需要准备500克猪肉，1个土豆，1个洋葱，适量油，1瓶汽水，1小勺生抽和盐。

制作过程

1. 热锅凉油，将肉洗净切成块状，油热以后倒入肉块快速煸炒，至变色后加入适量盐、生抽翻炒均匀后捞出待用；

2. 土豆、洋葱洗净，削皮切块状，锅中加热适量油，倒入洋葱煸炒均匀后倒入土豆块同炒至土豆熟透；

3. 将炒好的肉块倒入锅中，倒入一瓶汽水并稍稍搅拌，用小火焖煮约20-30分钟至汁浓鲜美；

4. 完成后撒上适量的葱花即可出锅。

口感享受

汽水肉所炖出的汤汁鲜美清甜，口感醇厚，入口细腻，肉质鲜嫩多汁。加入土豆及洋葱后，两者的味道能很好的融合，更添了一丝甘甜，非常适合配米饭一起食用。如果想要口味更加的浓郁，可适当加入些许酱油和老抽，提升油亮度并增加深度。