饮食养生
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老年人想要长寿吃什么好
根据农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾……
多食豆腐竟有这些危害！
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性……
人参虽好 食用需谨慎
人参号称“百草之王”，也是中华九大仙草之一，可见人参一直被奉在“神坛”上。中医认为人参味甘、微苦、微温，归肺、脾、心经。具有大补元气，补脾益肺，生津，安神益智的功效。
吃中药的时候有哪些禁忌
专家提醒，不管是吃中药还是吃西药，在服药期间都应该尽量避免吃萝卜，否则的话药性将会受到极大的影响。很多人之所以会服用了大量药物后病情没有起色，与饮食不当也有着很大的关系。
这些蔬菜千万别乱吃！
腌制酸菜时，如果用盐不足，使得一部分细菌没有得到抑制，菜中的硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐，这种化学变化大多在腌制后一星期左右达到高峰。如此时食用，可能发生急性亚硝酸盐中毒。
竟然有人需要慎吃粗粮？
有胃病或消化性溃疡的人不适合多吃粗粮。大量的纤维素会对肠胃产生一定的刺激，一般的健康人没问题，但有较重胃炎或胃酸过多的人都不太适合，肠胃有溃疡的人同样受不了。
牛肉别和这些食物搭配吃
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。
鱼胆能吃吗？鱼胆千万不能吃！
民间一直都有鱼胆能清肝明目、清热解毒、止咳平喘的说法，而且，由于鱼胆很容易获得，中毒事件时而发生。相关研究显示，一次食用鱼胆超25克就会导致中毒。生吞一颗鱼胆，后果可想而……
吃盐太多会有这些症状
如果你感觉就像吃了一团棉花球，这可能吃盐过多的过错。在食用了含有大量钠的食物之后，身体会感觉盐和水的含量失衡了。为了恢复平衡，你需要多喝水。因此，大脑会发出口渴的信号，……
炒菜坏习惯容易致癌哦
很多女性为了省事或省时，第一道菜炒完后直接就炒下一道菜，其实看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。所以，其实炒完菜，还是一定要……
这些“伪健康早餐”你都吃过吗
前天晚上先打好果汁，隔天早上赶着出门时就能带着走，每天还可以变化口味，对於上班族来说很方便，不过果汁虽然含有高价值免疫营养素，但纤维、蛋白质和脂肪都并不足够，就算喝很多……
这些“营养食物”真的不太好！
汤类非常有益健康，而且价格低廉、易于制作。可是，罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂，或许还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值非常低的“混合物”。
蔬菜中的天然色素能给健康带来哪些好处
除了能保护眼睛外，类胡萝卜素还对皮肤有保护作用。随着年龄的增大，肌肤也会出现各种问题，但除此之外，肌肤露在外面的部分还容易因阳光的照射出现“光老化”，可能导致皮肤加速老化。
这些人吃蜂蜜很危险！
蜂蜜提供的单糖不需要肝脏的分解，大大减少了肝脏的负担，适合乙肝和慢性肝炎患者食用，但是对于肝硬化患者来说，蜂蜜会加重肝脏纤维化，促使病情变的更加严重，所以不是所有的肝脏……
吃野菜需要注意什么事项
吃野菜俨然已经成为一种健康时尚！地里长的荠菜、苦菜、灰灰菜、鱼腥草，树上长的榆钱、榆树叶、柳树芽等都成了人们的盘中餐。野菜之所以受到追捧，是因为其具有较高的营养价值。
菠菜可不可以生吃？
菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香发辅酶Q10等有益成分，而且含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，并且菠菜的蛋白质量高于其他蔬……
这样吃韭菜小心会腹泻哦
春天是很适合吃韭菜的季节，这时阳气升发，只有体内阳气充沛，人的精神才好。韭菜性温，可以补肾温阳，适用于因肾阳气虚引起的夜尿频、盗汗、腰膝酸软、四肢怕冷、须发早白等症及易……
黄瓜虽好 食用也有禁忌哦
黄瓜是生活中常见的蔬菜，因其清香鲜嫩深受大众所喜爱，并且黄瓜具有丰富的营养价值，为人体提供了各种微量元素和各种生长发育所必须的维生素，同时黄瓜还有着极佳的美容功效，可以……
萝卜不能和什么食物同吃？
胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破……
这样做菜才能避免营养物质流失
油盐等调味料的加入也要把握时机，如果是炒蔬菜则先放油，油起烟前就要放蔬菜了，否则油温过高则会释放出有害物质。另外，炒蔬菜时放油要适量，不可过多以免摄入过多油脂，越吃越胖。