圣女果的营养价值

1. 圣女果的基本介绍

圣女果（英文名：cherry tomato），又称“小番茄”，因果实形状小巧玲珑，果形像樱桃，外观颜色有红、黄、绿、黑、白、粉等多种色彩，口感清脆，酸甜可口，深受人们的喜爱。圣女果原产于南美洲和中美洲地区，在全球范围内广泛种植。它从1980年代开始进入中国，目前在中国南方地区也已经得到了广泛的种植。

2. 圣女果的营养成分

圣女果是一种比较营养的果蔬，它含有丰富的维生素C、镁、铁、钾等营养成分，可以帮助人们提高免疫力、调节血压、改善贫血等多种功效。根据相关研究，每100克圣女果中含有维生素C60-100毫克，比番茄的维生素C含量更高，具有更强的抗氧化作用；同时它含有的钾元素是人体所需的重要矿物质，可以帮助人们维持正常的心脏功能和生理代谢。

3. 圣女果的食用方式

圣女果的食用方法多种多样，可以直接食用，也可以制作成沙拉、汤、酱料等多种美食；同时，它还可以搭配多种食材进行搭配，如与黄瓜、芝士、鸡蛋等食材搭配能够提高营养含量，增加口感多样性。对于想要减肥的人士来说，圣女果也是一个不错的选择，它热量较低，一般100克只含有25-30卡路里，同时富含纤维素，可以帮助消化道保持正常运作。因此，圣女果既可以作为一种美食享用，也可以成为一种健康饮食的选择。

总之，圣女果是一种富含营养、美味可口的果蔬，除了在食用方面得到了人们的喜爱之外，它的营养成分也备受科学家和医学界的关注。更多的人应该可以了解到圣女果的好处，将其纳入到自己的生活饮食中，帮助自己更好的维持身体的健康。