什么是枸杞

枸杞，又名宁夏枸杞，是一种传统的中药材，产于我国宁夏等地，自古以来就被广泛应用于中医治疗，药膳食用以及美容养颜等方面。枸杞所含有的成分十分丰富，包括多种维生素、氨基酸、矿物质等，同时还富含多种人体必需的微量元素，因此被誉为是“黄金食品”。

枸杞的作用与功效

枸杞具有多种药用功效，其中较为突出的有以下几种：

• 提高免疫力

  枸杞所含有的多种微量元素和抗氧化物质能够帮助增强人体免疫系统的功能，提高机体的抗病能力。

• 延缓衰老

  枸杞含有多种抗氧化物质，可以抑制自由基的产生和活性，从而起到延缓人体衰老、美容养颜的作用。

• 调节血糖

  枸杞中含有的多种营养素可以提高胰岛素敏感性，促进胰岛素的分泌，从而具有降血糖的作用。

• 促进睡眠

  枸杞中富含多种营养素和氨基酸，其中枸杞多糖和生物碱等物质对于促进睡眠起到了很好的作用。

如何食用枸杞

枸杞有很多种食用方式，下面列举几种常见的：

1. 泡水喝

   把20-30颗枸杞用清水泡几分钟后直接饮用，可以起到养生、护肝、美容等多种作用。

2. 煮汤喝

   将枸杞放入锅中加水，再加入一些其他的食材，如红枣、核桃、鸡肉等，熬成汤后食用，可以起到滋补强壮的作用。

3. 当零食吃

   将枸杞炒熟后当成零食来吃，不但口感鲜美，而且还能滋补身体，增强体质。