老人国寿菜单(老人过生日,做一个12道菜的菜谱)

以下为其他网友回答仅供参考

七十岁老人一周的菜谱

首先是菜的组成： 要构成完整而结构合适的一桌菜 从搭配上来说 凉菜须要2-3道 热菜则看情况而定 然后就是有一道主菜 放最中间 汤可以做两道 一道开胃一道吃到后半席再上 形式上 首先寿桃寿面之类的是不能少的 看情况而定 选一种 做个意思就好 不过可以尝试订蛋糕 给老人一个新颖的感觉同时蛋糕比较软 老人可以吃一点 至少可以吃奶油 小孩子多的话 吃蛋糕也热闹 寿桃寿面成本5-10元 蛋糕成本60-100元 凉菜可以荤素搭配 素凉菜推荐青椒皮蛋 但是不足的是 皮蛋含有大量的铅 对老人身体不是很好 但是市面上超市里面通常有皮蛋火腿 那个就可以放心吃了 荤凉菜可以做肉冻条 老人吃比较合适 成本5元 热菜方面 烧菜和蒸菜是可以很好的押场子的 烧啤酒鸭子 红烧牛肉肥肠等都比较适合家庭成员喝酒的时候吃 如果烧蘑菇鸡的话 汤会很鲜 老人由于味觉的减退 吃点味道大一点的比较有口味 蒸菜就首选肥肉 相当能撑场面 老人摄入脂肪后 可以帮助其消化 润滑肠道 如果在肥肉下面蒸糯米 小孩子也会相当爱吃 炒菜中还少不了的是那些比较有趣味性的菜 像爆炒鲜虾 泡凤爪之类的 都是小孩子爱吃 大人吃不掉档次的东西 在饭吃完后还可以边看电视边吃 素菜就偏重于清淡 小葱拌豆腐吧 下饭相当不错 还可以再炒几个时令的蔬菜 成本100左右 最后说到主菜 主菜需要的就是很精湛的厨艺 而且要求漂亮 像浍三鲜 烤乳猪 烤鸭 之类比较有型的大菜都不错 需要考虑的就是老人能不能吃 成本30左右 开胃汤可以由烧菜里面的汁替代 开胃汤要求的就是浓郁的香味可以引起食欲的 饭后汤可以以清爽为主 像黄瓜XX汤 冬瓜XX汤之类都是不错的选择 如果有时间还可以褒鸡汤 高汤也有了 成本估计在30块左右 最后饭后可以上甜点 可以上水果 看情况而定啦~ 希望你们能吃的愉快 过一个快乐的生日

制作菜单,为老人祝寿,湘菜,天气春天,人数1 0人,一桌,八个菜...

一般的宴会吃什么基本上没有太大 讲究，但是寿宴和婚宴会有一些讲究，点的菜都要有比较好的寓意。 1、油炸类 一般宴席桌上都少不了一些油炸过得美食，毕竟这样才会香味扑鼻，闻起来很有食欲。但是油炸类的食物含脂量很高，如果食入过量，胃肠道难以承受，非常容易引起消化不良。如果有胆、胰疾患的，还可能复发或者加重。 2、熏烤类 一般参加寿宴，很多人都会带上自己的孩子，所以为了照顾孩子们的口味，往往菜单里会有一些熏烤类的食物。其实不管是对小孩还是老人还是成年人，这类食物都有着极大的诱惑力。然而老年人抵抗力低下，是受不住这类食物带来的危害的。 3、腌渍类 这类食物可以说是家中常有的，而且很多酒店做的这类腌渍食品可能更加地道、别有一番风味。但是这类食物含盐量高，维生素含量非常低，会对肠胃造成极大的损伤。 4、生冷类 菜单中现在非常盛行有生鱼片等等生冷类的菜品，老人可能往往受不住诱惑想去尝尝。但是生冷类食物也是对老人肠胃一种极大挑战。 这几款菜一般都是不点的，主要是不太适合长辈吃，一般会选比较清淡一些的菜会比较适合。即使你自己不懂这些也没关系，因为像聚福园这样专业的餐厅在菜品的选择及传统的寿宴寓意都体现专业性，任何礼仪等问题都有专业的人员提供帮助，致力于帮助大家完成喜事梦想。

准备在桂林为老人办寿宴,一般点哪些菜？有不可以点的菜吗？

既然是过寿，那寿桃寿面是必不可少的，其它的菜要看你的经济能力了，上到鱼翅海参燕窝，下到整鱼整鸡整鸭，时鲜蔬果，京川粤鲁湘淮各菜系各有千秋，看你要吃什么菜了，让餐厅经理给你写一份菜单，龙飞凤舞的字体和寓意吉祥的菜名给老人一看都觉得喜庆。 麻姑现寿，蟠桃盛会，吉庆有余，阖家欢乐，松鹤延年，如意吉祥，福如东海，岁岁平安，花开富贵，长命百岁，寿比南山，青春永驻，怎么样，够吸引人吧。 再给你个李光耀八十寿宴的菜单参考下： 八道寓意深刻的菜名 内阁资政李光耀八十大寿寿宴的菜名寓意深刻，八道菜的菜名不只是给李资政个人的祝词，也是对他的事业的赞颂，以及对他家庭的祝福。 投桃报李满堂红（子母百福寿桃） 套用成语的字面意思，并取其“回报”的含义，寓意是以满堂寿桃感谢“李”资政在建国方面的伟大贡献。几乎每一个新加坡人都在他的建国成就上受惠，我们以寿桃回报只是一点点心意。 千龙聚首贺万寿（龙虾三文鱼拼盘） 千人大宴，宾客很多都是人中之龙与尊贵之士（以龙虾及三文鱼拼盘寓意），体现了李资政八十大寿寿宴的隆重和非凡意义。 松鹤延年情意长（珍珠鲍花旗参炖鸡） 祝福李资政健康长寿，也赞颂他对李夫人的一往情深，并愿他们寿长情也长。 百子千孙创大业（三文鱼蛋蚧皇时蔬） 祝福李资政家庭世世代代继续为新加坡作出贡献。 丹凤朝阳耀狮城（脆皮芝麻炸子鸡） 赞颂李资政自建国以来就为新加坡带来了福气与祥瑞，并体现他一路来都一直在为人民创造美景，带给人民希望。 福如东海深有余（蒜茸豉汁蒸鳕鱼扒） 以深海鳕鱼祝福李资政的福气有余，并继续把福气带给新加坡这个大家庭。 寿比南山连理枝（金菇九王长寿伊面） 祝福李夫人与李资政一样寿比南山，而且如南山连理枝一样，结伴万寿无疆。 温情团圆满庭芳（汤圆红枣鲜百合） 以温热的红枣、莲子、汤圆与百合甜品祝福李资政全家人幸福美满。