喝五瓶大乌苏（620ml）属于什么量？

很多人把大乌苏说的多厉害似的。

实际上，不管是什么酒，“醉人”的还是其中含有的酒精。

乌苏啤酒的酒精度数只有4度，即4%左右，低于经典意义上5%酒度的普通啤酒，高于一般的轻啤。

这样，5瓶620毫升的大乌苏总容量为3100毫升，含酒精124毫升，或99.2克。

人的酒量主要决定大脑对酒精抑制的耐受性。

不同人，在不同时期这个耐受性有很大差异，这也是不同人的酒量有大有小；即使同一个人不同阶段酒量也会出现变化的原因。比如，长期大量喝酒就可以增加这种耐受性而提升酒量。

研究已知，这种耐受性与脑内酒精浓度，也就是血液酒精浓度（BAC）相关。

经过大量测试，科学家已经找出人群平均血液酒精浓度与醉酒程度之间的关系。

一般健康成年人喝5瓶620毫升的大乌苏能喝出什么样的状态呢？

这很大程度上决定于喝酒的方式。

酒精代谢的科学研究中，通常是让一个体重70公斤、中等胖瘦的人，在隔夜空腹状态下，“弹丸式”（15分钟内）喝下给定的含一定酒精量的酒。

结果，每喝14克纯酒精，最高BAC可以到达0.02%。

因此，在美国，14克纯酒精也被定义为“一个标准杯”。

如果一个人“弹丸式”喝下（假定可以）5瓶620毫升的大乌苏，最高BAC可达0.14%，可以达到介于中度到偏重度醉酒的临界状态。

但是，现实中我们不可能这样空腹大量喝急酒，而是先吃一点东西，然后慢慢边吃边喝。

这样喝酒，同等的酒精量可以达到的最高BAC是空腹弹丸式喝酒差不多三分之二不到的水平。

假定在为期2小时的“酒场”边吃边喝喝下5瓶620毫升的大乌苏，那么最高BAC可达0.09%左右，即比醉驾标准稍微高一点，也是世界范围内普遍公认的轻到中度醉酒的临界状态。

这样，本问题的答案隆重揭晓：

一个人（能）喝五瓶大乌苏（620ml），不上不下，恰好“落在”人群平均酒量水平线上。