湘菜红烧甲鱼的做法是怎样的？
【最佳答案】
工具/原料
水鱼150克 盒装豆腐300克
葱白5克 老姜5克 大蒜子5克 洋葱丝5克 食用调和油15克 蒜蓉辣椒酱10克 料酒20克 红萝卜丝5克 葱切段5克 老抽2克
方法/步骤1
水鱼去掉头部之后洗净内脏，然后切成三段，备用。
步骤阅读2
豆腐也切成小块，备用。
步骤阅读3
热锅加入食用油，放入葱姜蒜洋葱丝，在加入蒜蓉辣椒酱，爆香之后放入料酒，加一点老抽，然后放入水鱼。
步骤阅读4
先把水鱼闷个2分钟，然后加入豆腐块，盖上锅盖，闷个10分钟即可出锅。
步骤阅读5
版权声明： 发表于 2022-09-16 2:28:21。
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